Persönliche Beratung: 07141 / 3881651

  DHL, DPD, GLS

  PayPal, Amazon, Sofort-Überweisung

  Rechnung, Lastschrift, Kreditkarte

A E F G H I J K L M N P Q R S T V X Z

Sonnenblumenlecithine

Sonnenblumenlecithine sind komplexe chemische Verbindungen, die zum Beispiel aus Soja oder Sonnenblumen gewonnen werden. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran von Lebewesen (Tiere und Pflanzen). Sie haben eine wichtige Funktion beim Vermischen von Fetten und Wasser. In Backwaren sind Lecithine wichtige Hilfsstoffe beim Backprozess. Sie erleichtern das Aufschlagen von Teigen und halten Backwaren länger frisch.