Detox Smoothies - fit ins neue Jahr
Der Obst- und Gemüsesmoothie sind die perfekten Begleiter, um dich im neuen Jahr mit vielen guten Nährstoffen zu versorgen.
Um die Detox Smoothies zuzubereiten, brauchst du lediglich einen Standmixer oder einen leistungsstarken Pürierstab. Bereite die Zutaten einfach wie im Rezept beschrieben vor und püriere sie dann zu einem sämigen Smoothie. Es ist Geschmacksache, ob du noch einige Stückchen in den Drinks lässt oder die lieber ganz fein pürierst. Auch die Flüssigkeitsmengen kannst du nach Belieben variieren. Das Rezept ist glutenfrei und vegan.
Der Orange Smoothie liefert dir durch seine Zutaten viel Vitamin C und Antioxidanzien. Der Ingwer fördert außerdem ein starkes Immunsystem. Kurkuma wirkt weiterhin entzündungshemmend. Auch der grüne Smoothie besticht mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen. Hier kommt es etwas darauf an für welches Obst und Gemüse du dich entscheidest. Salat enthält beispielsweise eine Menge Folsäure und Äpfel eine ganze Reihe B Vitamine.
Zutaten:
Für den Orangen Smoothie (250 ml):
- 3 Orangen
- 1 Zitrone
- 1 TL Kurkuma
- 1 cm Ingwer
- etwas Pfeffer
Für den grünen Smoothie (250 ml):
- 1/2 kleiner Romanasalat
- 1 Zitrone
- 150 ml Soja- oder Mandelmilch
- 1/2 Apfel
Für ein Glas Orangen Smoothie:
Orangen und Zitrone auspressen. Ingwer schälen und grob hacken.
In einem Standmixer den Fruchtsaft mit dem Ingwer und den Gewürzen in dem Standmixer fein pürieren.
Für ein Glas grünen Smoothie:
Den Salat und den Apfel waschen. Die Zitrone auspressen.
Den Salat kleinschneiden und den Apfel entkernen und grob würfeln.
Den Zitronensaft mit dem Salat, dem Apfel und der Milch in einem Standmixer fein pürieren.
Je nach Geschmack kannst du für die Smoothies auch anderes Obst oder Gemüse nehmen. Alternativen für süßes Obst sind zum Beispiel Banane oder Beeren, für den Salat zum Beispiel Spinat oder Möhrengrün.