Bei Champignons handelt es sich um eine der wenigen Gemüsesorten, die das ganze Jahr über saisonal verfügbar ist. Die Pilze mögen es dunkel und feucht und können das ganze Jahr über angebaut werden. Da trifft es sich gut, dass sich die Champignons so vielfältig verwerten lassen. Sie machen sich fantastisch in Gulasch oder verfeinern jedes Pasta-Gericht. Aber du kannst sie auch füllen oder sogar roh als Salatbeilage verzehren. Wir sind absolute Brotfans und mit der großen Auswahl an glutenfreien Backwaren von Panista findest du für jedes Gericht die passende Begleitung.

Die Pilzpfanne mit glutenfreiem Panista Brot ist auf jeden Fall richtiges Comfort Food, damit kann man nichts falsch machen. Das Rezept ist narrensicher und man kann es eher „Zutaten zusammenschließen“ als „Kochen“ nennen. Einfach die 4 Zutaten, wie im Rezept beschrieben, vorbereiten, alles andere muss nur noch nach und nach in der Pfanne hinzugefügt werden.
Wenn du dein Lieblingsbrot von Panista frisch zuhause hast, kannst du dir das Toasten sparen, es schmeckt auch so toll. Den gewissen Kick bekommt es, wenn du es mit ein wenig Margarine oder Butter bestreichst und mit einer Knoblauchzehe abreibst – yummy!

Zutaten: