Glutenfreies Hanfbrot
von Panista mit viel Calcium, Vitaminen, wertvollen Proteinen und Omega-3-Fettsäuren und Aminosäuren.
Zutaten
- 500 g Panista glutenfreie Backmischung Hanfbrot https://www.panista.de/glutenfreie-backmischung-hanfbrot
- 350 ml Sprudelwasser
- 40 g Fett
- etwas Panista Mehlmischung fein https://www.panista.de/mehlmischung-fein
- etwas Leitungswasser
Anleitungen
- Den Backofen auf 240 Grad vorheizen. Backmischung Hanfbrot, Sprudel und Fett kneten bis die Konsistenz eines festen Rührteigs entstanden ist.
- Lasse den Teig anschließend 10 Minuten ziehen und kontrolliere die Konsistenz.
- Wenn Dir der Teig zu trocken erscheint, kannst Du noch etwas Wasser hinzufügen.
- Mache dann etwas Mehl an deine Hände und forme den Teig zu einem Brot oder gebe ihn in eine Backform.
- Lasse das Brot wieder einige Minuten gehen und schiebe es dann in den Backofen.
- Damit das Brot schön saftig wird, kannst Du noch ein Gefäß mit Wasser zum Brot in den Backofen stellen.
- Dann backst Du das Brot bei 190 Grad ca. 40 - 45 Minuten.
- Klingt das Gebäck hohl, wenn Du auf die Unterseite klopfst, ist es fertig gebacken.
Notizen
Das Rezept findest Du hier auch als PDF: https://www.panista.de/media/pdf/Panista_Rezept-Hanfbrot
Nutrition
Serving: 1Brot | Calories: 1039kcal | Protein: 5.5g | Fat: 18g | Sugar: 4g