Tapiokastärke

Tapiokastärke ist eine fast geschmacksneutrale Stärke, die aus bearbeiteten und getrockneten Maniokwurzeln hergestellt wird. Diese Stärke ist gluten- und allergenfrei. Sie sorgt beim Backen für eine saftige und weiche Struktur der Teige und hält die glutenfreien Backwaren länger frisch.