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Zimt

Zimt ist nicht gleich Zimt. Es sind überwiegend zwei Zimtsorten erhältlich: Ceylon-Zimt und Cassia-Zimt. Bei Zimt handelt es sich generell um die getrocknete Rinde des Zimt-Lorbeerbaumes....

Zitronensäure

Zitronensäure ist eine farblose Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Sie ist im Pflanzenbereich weit verbreitet und kommt unter anderem in Zitronen, Äpfeln, Birnen, Himbeeren, aber auch in...