Süßmolkenpulver

Süßmolkenpulver ist als getrocknete Molke ein Nebenprodukt der Käseherstellung. Es besteht zum Großteil aus Lactose und aus Eiweiß. Dieses Pulver enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren. Es reguliert die Verdauung und verbessert die Eigenschaften von Backwaren.