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Teffmehl

500 Gramm

glutenfreies Teffmehl

Teffmehl

500 Gramm

Sicher hast du in unserem Shop schon über Teff gelesen. Teff ist ein Süßgras aus tropischen und subtropischen Regionen. Hauptanbaugebiete sind Äthiopien und Eritrea. Denn dort ist Teff eine wichtige Zutat für das Nationalgericht, ein Fladenbrot mit dem Namen "Injera". Teff enthält alle für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren und somit viele Eiweiße, sowie einen hohen Gehalt an Eisen und Kalzium

Untersuchungen zeigten zudem, dass Teff einen niedrigen glykämischen Index aufweist und zudem die Versorgung mit Traubenzucker auf eine anhaltende Weise über mehrere Stunden bewirkt. Dies reduziert ein starkes Schwanken des Blutzuckerspiegels und ist somit bestens auch für Diabetiker, Sportler und Diätiker geeignet. Mit Teff kannst du leckere Brote oder Brötchen nach unseren Rezepten backen, zum Beispiel Teffbrot, Walnussbrot oder unsere Teffbrötchen. 

Hinweis: Auf den Produktbildern dargestellte Dekorationsartikel gehören nicht zum Lieferumfang.

Sicher hast du in unserem Shop schon über Teff gelesen. Teff ist ein Süßgras aus tropischen und subtropischen Regionen. Hauptanbaugebiete sind Äthiopien und Eritrea. Denn dort ist Teff eine wichtige Zutat für das Nationalgericht, ein Fladenbrot mit dem Namen "Injera". Teff enthält alle für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren und somit viele Eiweiße, sowie einen hohen Gehalt an Eisen und Kalzium

Untersuchungen zeigten zudem, dass Teff einen niedrigen glykämischen Index aufweist und zudem die Versorgung mit Traubenzucker auf eine anhaltende Weise über mehrere Stunden bewirkt. Dies reduziert ein starkes Schwanken des Blutzuckerspiegels und ist somit bestens auch für Diabetiker, Sportler und Diätiker geeignet. Mit Teff kannst du leckere Brote oder Brötchen nach unseren Rezepten backen, zum Beispiel Teffbrot, Walnussbrot oder unsere Teffbrötchen. 

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Zutaten und Nährwerte "Teffmehl"

 
Zutaten
Teffmehl aus 100 % Teff


Nährwerte
100 g enthalten durchschnittlich
Brennwert: 188,3 KJ, 284,3 Kcal
Fett: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 55,3 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 11,7 g
Salz: 0,0 g

Unsere Produkte werden hergestellt und verpackt durch: CASA NOVO Pristl GmbH, Gaußstraße 4, 71691 Freiberg am Neckar

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